Opskrifts-samlingen

3 dl vand
125 g margarine
150 g mel
3 æg

Vand og margarine koges sammen. Melet røres, når vand og margarine har været oppe at koge. Dejen røres sammen til den er blank og slipper gryden. Æggene piskes sammen i et glas ét af gangen og røres derefter i dejen lidt efter lidt. Dejen skal være så fast, at den ikke flyder ud, når den sættes på plade.

Bager ved 200 grader i 35-40 min. Husk at ovenlågen ikke må åbnes de første 25 min. Så falder vandbakkelserne sammen. Lav evt. en testvandbakkelse, der kan tages ud og prøves. Hvis vandbakkelserne ikke er helt færdige, når de tages ud, falder de også sammen.

(1 votes, average: 4,00 out of 5)

Loading...