Opskrifts-samlingen

Kartoffelbund: 4 store bagekartofler 2 æg 1 dl piskefløde 1½ tsk groft salt Friskkværnet peber Pesto: 2 store håndfulde bredbladet persille 2 fed hvidløg  ½ dl olivenolie ½ tsk groft salt friskkværnet peber Kartoffel/pastiknakmos: 1 bagekartoffel 250 g pastinak 50 g smør ½ dl mælk ½ tsk groft salt Skræl og riv kartoflerne til bunden. Bland […]

200 g god bacon 4 pastinakker 2 grønne peberfrugter 3 porrer 2 rødløg 2 stængler bladselleri 2 fed hvidløg Tørret oregano og timian 1 ds. flåede tomater 1½ l grøntsagsfond Salt og peber Snit alle grøntsager. Skær baconen i tern og rist den sprød. Kom alle grøntsagerne ved og rist videre nogle minutter. Tilsæt flåede […]

Ingredienser: 600 g hakket oksekød 2 løg 3 fed hvidløg 3 gulerødder 3 stængler bladselleri 1 dåse flåede tomater 500 g pastinakker 500 g kartofler 1 lille stykke ingefær 1 chili 4 spsk. carry saft af 1 citron 30 g smør olivenolie salt og peber Tilberedningstid: 45 minutter Fremgangsmåde: Hak løg og hvidløg fint, og […]