1 broccoli
2 æbler
1 rødløg
2 spsk solsikkekerne
½ citron
1 spsk citronsaft
1 spsk honning
1 tsk dijonsennep
Salt og peber

Tilberedningstid: 20 min.

Skær broccolien i små buketter og stokken i tern og damp det over letsaltet vand. Skær æblerne i små tern og hak løget fint. Rist solsikkekerne gldne i en smule olie og lad dem køle lidt af. Pisk oile, skal og saft af citronen, honning, sennep, salt og peber sammen og vend grøntsagerne i. Smag til.

Kan serveres til kød, fisk eller fjerkræ.

Kilde: skagenfood.dk