250 g grønne bønner
1 rødløg
150 g bacon i tern
150 g cherrytomater
Parmesan
Salt og peber

Tilberedningstid: 20 min.

Nip bønnerne, skær løget i små tern og halver tomaterne. Rist baconen gylden og sprød og tilsæt løg og svits. Rør bønnerne i og sauter yderligere 3-4 min. Vend tomaterne i, krydr med salt og peber og kom det i et ildfast fad. Riv flager af parmesan henover og gratiner i ovnen ved 220 grader indtil osten er gylden.

Kan serveres til al slags kød.

Kilde: skagenfood.dk