En nem agurkesalat, som kan laves i mængder efter behov.

½ agurk
2 dl eddike
½ dl sukker
Salt og peber

Tilberedningstid: 10 min. + et par timer til at trække

Opløs sukkeren i eddiken. Krydr med salt og peber. Skær agurkerne i skiver og bland dem i eddiken. Lad blandingen trække i køleskabet indtil serveringen.